在全市食品安全委员会第一次全体会议上的讲话

今天我们召开市食品安全委员会第一次全体会议，主要任务是，全面贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神和习近平总书记关于食品安全的重要论述，贯彻落实省食品安全委员会第一次全体会议精神，分析研判食品安全工作形势，研究部署全市食品安全工作。刚才，宇恒同志传达了习近平总书记关于食品安全的重要论述及2025年省食安委第一次全体会议精神。Xx同志解读了《xx市提升食品安全治理能力工作方案(2024-2026年)》。我们共同审议通过了《xx市食品安全委员会工作规则》《xx市食品安全委员会办公室工作细则》，会后请市市场监管局以市食安委名义印发。市公安局、农业农村局、商务局、卫健委做了很好的交流发言。上述工作安排我都同意，请同志们抓紧抓实、抓出成效，确保人民群众“舌尖上的安全”。下面，我就食品安全工作讲3方面意见。

一、提升认识，高度重视，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感

食品安全事关群众身体健康、社会安全稳定，是最基本的民生诉求，是人民群众获得感、幸福感、安全感的基本支撑，须臾不可放松。各地各成员单位要进一步认清做好食品安全工作的重要意义，更好履职尽责担当。

(一)抓好食品安全是必须不折不扣完成的政治任务。以习近平同志为核心的党中央高度重视食品安全工作。习近平总书记强调，各级党委和政府及有关部门要全面做好食品安全工作，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责（......此处隐藏了2968字，下载文档可见全文......）、互相支持，及时开展食品安全形势会商，推动数据共享，不断提升食品安全治理能力，做到源头严管、过程严控、问题严查、违法严惩。这里特别强调的是，一定要高度重视应急处置工作，每年至少组织一次应急演练，并对演练过程和效果进行评估，确保一旦发生突发事件能够及时妥善处置。

(三)要更加注重宣传引导。利用各种有效媒介，深入开展食品安全科普活动，畅通食品安全投诉举报渠道，引导食品生产经营主体、各行业团体、第三方机构、群众组织等各方社会力量和资源，积极参与食品安全工作，打造社会共治良好局面。要及时发现和处置食品领域造谣、传谣等行为，避免舆情炒作引发不良社会影响。

(四)要加强督查检查考核。要充分发挥考核“指挥棒”和“风向标”的作用，进一步完善对县(市)区政府食品安全工作评议考核机制，合理设置考核权重。市食安办要强化督导约谈，落实明察暗访和跟踪督办制度，定期开展督导检查，重点排查并推动解决属地责任、监管责任、主体责任落实不到位问题和重点风险隐患问题，强化自上而下的工作指导，层层传导压力、压紧责任链条、形成工作闭环，倒逼食品安全工作落地见效。

同志们，食品安全工作事关千家万户，责任重大、使命光荣。各地各成员单位要进一步增强政治意识、责任意识、宗旨意识，敢于担当，真抓实干，切实把时时放心不下的责任感转化为事事心中有底的行动力，奋力开创我市食品安全工作新局面，为广大人民群众营造安全稳定的食品安全环境。